الزلابيا (لقمه القاضى )

الزلابيا (لقمة القاضي) بالسميد والدقيق الابيض
طريقة عمل لقمة القاضي (بدقيق السميد والدقيق الابيض)


المقادير:

كوب دقيق
1/2 كوب دقيق سميد ناعم
كوب ماء
كيس خميرة فورية
3 ملاعق لبن (حليب) بودرة
2 كوب سكر
كوب ماء
1/2 ثمرة عصير الليمون

التحضير:

تخلطى كل المقادير دى مع بعض فى الخلاط او ممكن بمضرب البيض.. هتسيبيها لنص ساعة لغايت لما تتخمر.

وتجهزي الشربات

عبارة عن كوبيتين سكر وكوباية مية وعصير نصف ليمونه وتسيبيهم يغلو شويه لغايت ما يتقل وبعدين خليه يبرد

الطبخ:

بعدها ابدئى اقليها فى الزيت وعلى نار هادئة فى البداية وشكليها بأطراف اصابعك.. هتطلعيها وهتحطيها فى الشربات ويكون الشربات بتاعها تقيل وبعدين تشيليها من الشربات وتقدميها.