طريقة عمل الزبادى فى البيت

الكمية تكفي:4 أشخاص
وقت التحضير:20 دقيقة
وقت الطهي:20 دقيقة
المقادير:
كيلو لبن
1 علبة زبادي
الطبخ:
-نغلى الحليب فى اناء على النار مدة كافية لتعقيمة
ثم نتركة حتى يهدا ويصبح دافئا مثل دمعت العين
-ثم نضيف الية علبة الزبادى مع التقليب
-ثم يصب فى قوالب فخارية صغيرة
-ونضع القوالب بمكان دافئ محكم الاغلاق كفرن البوتاجاز
وهو غير مشتعل حتى يتجمد الزبادى وندخلة الثلاجة الى حين استخدامة

تحيااااااااااتى

يسلموا